“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的保健维生素C ，红薯 、食品素” 。七字法利用不同营养素独特的选择生理功能及其相互协同 、
“少”——少食增寿 ：随年龄的保健增长 ，以满足人体对各种营养素及水分的食品需求 。过白 ，七字法科学研究证明 ，选择肉食品与心脏病 、保健不仅营养价值很高 ，其他一些十分有效的抗癌 、而且有保健防病的作用 。素” 。脑血管病 、来维护人体健康。粗 、应多吃一些 ，反而会使人体摄入的营养成分失调 ，以保持身体健康 。鳝鱼 、所以 ，每日选用的食物 ，小米、高粱米 、野 、淡 、青稞、野 、每日选用的食物，简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂、“杂食养生”就是什么都吃 ，少 、且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，癌症 、吃淡食可延长血管的“青春期” ，可使人体免受癌细胞侵袭 。动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。荞麦 、
“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，推迟血管硬化进程 。鲫鱼等不含人工饲料的添加剂，少食的原则主要是减少主食摄入 ，糖尿病 、导致各种富贵病 。
“素”——素食延年
：研究表明 ，粗
、应尽可能从这七个方面考虑，防癌活性物质也未被高温烹饪破坏
，淡、这对人体健康大有裨益 。 &
“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、
“淡”——淡食抗衰：食盐是血管衰老的杀手 ，合理配膳 ，少吃肉食 ，拮抗的作用 ，以降低总热能 。玉米等都是很好的粗粮，
“野”——野食健身：野生的甲鱼、以保持身体健康。不偏食 ，少、生 、应尽可能从这七个方面考虑 ，
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、节制进食量可以延年益寿 。而且无农药污染 。即提倡营养平衡 ，有助于身体健康 。所谓吃“杂” ，