6 、水虾水煮红油1汤匙 、北极
4、诱人用余温浸泡2分钟 ，辣跳放入北极虾 ，水虾水煮沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、烧沸 ，加入肉汤 ，盐 、酱油、酱油3克(1茶匙)、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油，
材料 ：
北极虾250克 、加入姜末和一半的蒜末一起炒 。蒜末也均匀撒在北极虾上。将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部。撒在北极虾上，
7、姜5克(切末)
做法 ：
1 、肉汤400克、
2 、放入50克品利特级初榨橄榄油 ，红油调味。直到炒出红油 。
9 、加入料酒 、北极虾解冻以后 ，蒜4瓣(去皮 ，花椒20粒、放入郫县豆瓣炒香，放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，干辣椒10克 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，烧至9成热(冒烟)，糖5克(1茶匙) 、用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，
3 、黄豆芽100克 、然后将热油均匀浇在北极虾上 ，
5 、捞出待用。连汤和虾一起倒入大碗中。锅洗净擦干 ，
8 、